旬のさばを銚子の醤油とみりんを使用したタレに漬け込みました。
少し甘めに仕上げております
ご存知ですか銚子は醤油の産地でも有名です
●お召し上がり方●
さばのみりん干しはおいしいけれど うっかりすると焦がしすぎてしまいます
最初にアルミホイルをしいて弱火で焼き 仕上げの段階でアルミホイルをとって今度は軽く焦げるまで焼いてください
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【お魚屋さんの干物】旬！銚子産さばみりん干し |